Vegane Kuchen-Rezepte

Vegan

Blitz-Käsekuchen
2 Jahren her

Blitz-Käsekuchen

Von  •  Klassiker

Mit ein paar Keksen einen Rand in der Springform formen und dabei darauf achten, dass der Rand nicht zu hoch wird, sonst fällt er später …
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Glühwein-Gugelhupf
2 Jahren her

Glühwein-Gugelhupf

Zunächst die Schokolade zerkleinern. Dann das Öl mit dem Zucker, der Sojamilch und dem Glühwein aufschlagen, die Gewürze unterrühren. Nach und nach die Nüsse, das …
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Apfel-Gewürzmuffins
2 Jahren her

Apfel-Gewürzmuffins

Von  •  Gebäck

  1. Den Backofen auf 160°C vorheizen.
  2. Buchweizenmehl, gemahlene Mandeln, Tapiokastärke, Backpulver, Salz, und die Gewürze in einer Schüssel vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Öl, …
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Mandel-Knusper-Konfekt
2 Jahren her

Mandel-Knusper-Konfekt

Aus den Teigzutaten einen Teig kneten. Diesen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem runden Keksaustecher (zwischen 3 und 4 cm Durchmesser) ausstechen. Im …
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Bremer Klaben
2 Jahren her

Bremer Klaben

Die Sojamilch erwärmen und die Hefe darin auflösen. Mit etwas Mehl und Zucker vermengen und diesen Vorteig etwa 20 Minuten an einem warmen …
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Hamburger Pfeffernüsse
2 Jahren her

Hamburger Pfeffernüsse

Die Bio-Orange reiben, bis ca. 1 gestrichener Teelöffel Abrieb entstanden ist. Die weiche Margarine mit der Milch und dem Zucker verquirlen, nach und nach das …
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Heidesand mit Cranberry-Zuckerrand
2 Jahren her

Heidesand mit Cranberry-Zuckerrand

Von  •  Gebäck, Norddeutsch

Zunächst die Cranberries kleinhacken, mit 60 Gramm Zucker vermengen und auf einen flachen Teller geben. In einer weiteren Schüssel die weiche Margarine mit …
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Grünkohl-Muffins mit Pinkel
2 Jahren her

Grünkohl-Muffins mit Pinkel

Das Öl mit dem Sojajoghurt aufschlagen und das Mineralwasser unterrühren. Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und etwas quellen lassen, währenddessen den …
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Stollen-Schnecken
2 Jahren her

Stollen-Schnecken

Die Sojamilch erwärmen und die Margarine darin auflösen. Wenn die Flüssigkeit etwas abgekühlt ist, den Hefewürfel darin auflösen und zusammen mit den anderen Teigzutaten zu …
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Braunschweiger Lebkuchen
2 Jahren her

Braunschweiger Lebkuchen

Den Zucker mit der weichen Margarine schaumig schlagen. Zuerst die Sojasahne und den Agavendicksaft hinzufügen, dann die Gewürze, das Mehl und die zuvor in 3 …
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