Vegane Kuchen-Rezepte

Alle Rezepte von Vanessa

Rezepte | Von Vanessa
Eiskuchen
2 Jahren her

Eiskuchen

Von  •  Klassiker

Die Sojasahne mit dem Sahnesteif aufschlagen, danach das Johannisbrotkernmehl unterheben und etwas quellen lassen (macht die Masse sämiger). Währenddessen die Plätzchen mit den Fingern zerbröseln und …
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Dreierlei Franzbrötchen
2 Jahren her

Dreierlei Franzbrötchen

Von  •  Gebäck, Norddeutsch

Die Pflanzenmilch mit der Margarine erwärmen und die Hefe darin auflösen. Mit dem Mehl, dem Zucker und der Prise Salz zu einem geschmeidigen …
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Johannisbeer-Streuseltaler
2 Jahren her

Johannisbeer-Streuseltaler

Von  •  Klassiker

Die Hafermilch mit der Margarine etwas erwärmen und den halben Hefewürfel darin auflösen. Mit dem Zucker und Mehl zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten und …
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Roter Kranzkuchen
2 Jahren her

Roter Kranzkuchen

Von  •  Fruchtig

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Beeren waschen und trocknen lassen, die schwarzen Johannisbeeren von ihrem Strunk befreien. Alle Teigzutaten miteinander …
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Erdbeer-Plundertaschen
2 Jahren her

Erdbeer-Plundertaschen

Die Hefe in der Hälfte der lauwarmen Hafermilch auflösen (Vorsicht: die Milch darf nicht zu warm sein, sonst stirbt die Hefe!) und …
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Donauwelle
2 Jahren her

Donauwelle

Von  •  Fruchtig, Klassiker

Aus der Sojamilch, dem Puddingpulver und 2 EL Zucker von den 150 Gramm des Teigs einen Pudding kochen. Direkt danach mit Frischhaltefolie …
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Dinkelbrot mit Walnüssen & Möhrchen
2 Jahren her

Dinkelbrot mit Walnüssen & Möhrchen

Von  •  Gebäck

Die Möhrchen schälen und raspeln, die Walnüsse kleinhacken.

Die Hefe in das lauwarme Wasser einrühren und auflösen lassen. In eine Rührschüssel das Mehl, …
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Zitronenkuchen mit Holunder
2 Jahren her

Zitronenkuchen mit Holunder

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Für den Rührteig zunächst Margarine aufschlagen, den Zucker, den Bourbonvanillezucker, Sojamilch und das Holunderblütensirup unterrühren. Wie Ihr übrigens ganz einfach …
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Erdbeer Pie
2 Jahren her

Erdbeer Pie

Von  •  Fruchtig

Aus dem Zucker, der Margarine, dem Mehl, den Mandeln, dem Wasser und der Prise Salz einen geschmeidigen Teig herstellen (2 EL Zucker für die Füllung übrig lassen). …
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Spargeltarte
2 Jahren her

Spargeltarte

Von  •  Herzhaft

Zunächst den Teig aus Mehl, Wasser, Margarine und Salz herstellen und für eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Die Zwiebel klein schneiden und mit der Sahne, der …
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